超浓郁巧克力爆米花

超浓郁巧克力爆米花

超浓郁巧克力爆米花的做法说明

原来我和张老师都超喜欢爆米花,但居然我们都默默的没有说过,张老师钟爱巧克力,于是也做了这个超浓郁的巧克力味道,记录下来,也分享给大家。

超浓郁巧克力爆米花的食材和调料

玉米粒70克
70%黑巧克力30g
椰子15g
20g

超浓郁巧克力爆米花的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好需要的食材

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅开火到最大,稍等一会儿;

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    手放在锅面上方能感觉到热气,就是预热好了,这个步骤非常重要噢!

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入椰子油,这时候油稍微在锅里加热一下,同理,也是加热到手放在上方比较热就可以了;

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入准备好的干玉米粒,开始翻炒

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待第一个玉米粒爆出爆米花,马上盖盖子,这时候会听到锅里噼里啪啦的响声,稍等一会儿

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    保持大火,四五分钟可能,声音也几乎没有了,可以开盖子

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入枫糖浆

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    搅拌均匀,原味爆米花完成,出锅,还没结束

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    直接放入准备好的巧克力币,巧克力融化;

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加入原味爆米花,搅拌均匀

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    大功告成啦

    超浓郁巧克力爆米花的做法步骤 第12步

小贴士

1 干玉米粒如果不是买的免洗的,需要提前空锅炒一下,炒干水分;
2 爆米花的迷局在于锅热油热,掌握这两点你的爆米花一定会爆得非常好;
3 买喜欢的巧克力就好,如果就想吃巧克力口味,不加枫糖浆也是可以的;
4 无论怎么操作最后都会留下少量没有爆开的玉米粒噢,这个是正常现象,不是失败啦!

美食资讯

超浓郁巧克力爆米花相关菜谱大全