蒸奶油奶酪布丁

蒸奶油奶酪布丁

蒸奶油奶酪布丁的食材和调料

奶油奶酪50克
淡奶油100克
牛奶140克
鸡蛋1个
细砂糖20克

蒸奶油奶酪布丁的做法与步骤

  1. 1.

    奶油奶酪用打蛋器,隔水搅拌至顺滑

  2. 2.

    把细砂糖加入到奶油奶酪中,搅拌至糖融化

  3. 3.

    把淡奶油和牛奶加入到奶油奶酪中,搅拌均匀

  4. 4.

    把鸡蛋打散,加到混合好的奶油奶酪液体中,搅拌均匀过筛

  5. 5.

    把过筛好的布丁液倒入两个小碗中,包上保鲜膜,用牙签扎几个孔。放到蒸锅里,水开后转中火,大约蒸12分钟就可以了。

小贴士

冷冻坏得奶油奶酪,可以用来做这款布丁,基本不会有影响。

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