酒渍橙皮蔓越莓司康
酒渍橙皮蔓越莓司康的做法说明
最近迷上了司康，这个做起来超级简单，又容易保存的小东西真的就是减肥路上的绊脚石，口感介于饼干和面包之间，即使放三四天后吃也不会觉得干硬
酒渍橙皮蔓越莓司康的做法与步骤
- 第1步.
提前半小时用朗姆酒把果干泡软，捞出控水备用
- 第2步.
方法一：将面粉，泡打粉，细砂糖，黄油，全部放到料理机里粉碎 方法二：黄油室温软化后，和细砂糖，泡打粉，面粉一起用手搓成沙粒状
- 第3步.
鸡蛋，淡奶油，打入已经混合好的干粉中
- 第4步.
倒入浸泡过后的果干
- 第5步.
用手按压揉成团
- 第6步.
成型即可不需要揉太久，静置5分钟
- 第7步.
擀成1.5厘米厚的大面片，用模具按压成小圆饼
- 第8步.
剩下面团边角可以继续揉成团放冰箱醒5分钟后使用
- 第9步.
全部做好了
- 第10步.
刷上全蛋液
- 第11步.
放入烤箱
- 第12步.
上火180，底火170烤20分钟
- 第13步.
司康膨胀，内里不湿润即可
