蒋阿姨家的粉丝馅包子

蒋阿姨家的粉丝馅包子

蒋阿姨家的粉丝馅包子的做法说明

高中的时候一直住校,某个月假去了同学家,她妈妈给我们包了包子,好好次啊~这么多年都忘不了~这周问了做法之后,自己上手了~存个菜谱,担心又给忘了做饭~

蒋阿姨家的粉丝馅包子的食材和调料

粉丝1小撮
木耳6、7朵
鸡蛋1只
鸡肉随意一点
白菜或者卷心菜多多益善,生切好后大概是所有材料的1.5倍
五香粉一点点
单山黄焖调料一点点(云南离不开它,代替酱使用)
酱油上色就行

蒋阿姨家的粉丝馅包子的做法与步骤

  1. 1.

    切好的白菜用盐腌制一会,滤水; 冷锅加油烧热后,炒散鸡蛋,加入鸡肉,继续炒散; 加入木耳、粉丝、白菜; 加酱油和酱,炒干水分; 最后可以撒一点芝麻

  2. 2.

    (原配方是素馅:鸡蛋、胡萝卜、香菇、粉丝、笋丝)

小贴士

包子面自己做吧,没有什么特别的,我这拿错了,拿成饺子面,也…挺好吃的……

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