芋泥麻薯肉松欧包🥖🥖

芋泥麻薯肉松欧包🥖🥖的做法说明

本人是个欧🍞迷妹🙈🙈🙈
超级喜欢吃芋泥类制品
最近乐乐茶很火，去了好几次都没买到芋泥欧包，只能自己上手啦💗💗
但是本人不喜欢特别甜的味道，所以一般只放一点点🍬，嗜甜的小伙伴可以根据自己的口味加糖，这个方子糖分自行决定喔～
用下厨房2年左右啦，试着写写看配方，第一次写菜谱，大家见谅～
图片这次也没有，不好意思啦❤️

芋泥麻薯肉松欧包🥖🥖的食材和调料

芋泥
淡奶油🥛	200g
芋头&紫薯蒸完捣碎	600g
麻薯部分
牛奶	120g
🌽淀粉或者木薯粉	20g
🍬	可以放25g左右
糯米粉	70g
黄油	10g
🍞
高筋面粉	200g
全麦粉	72g
鸡蛋	50g
🥛	130-150左右
🍬	25g
盐	3g
干酵母	4g
黄油	25g
馅料
肉松	适量

芋泥麻薯肉松欧包🥖🥖的做法与步骤

1.
第一步把面包部分除了黄油！！除了黄油外的所有材料放进面包机里，揉面半小时！但是注意盐和酵母还有🍬分开在3个角落里，尽量不要混合！这一步如果你的🥚和🥛是冰箱里拿出来的，可以加热一下🥛，但是不用太烫！30度左右就行了，温🥛有助于后续🍞的发酵！半小时后放入黄油，再搅拌10分钟～
2.
第二步第一次发酵，我是用面包机发酵功能发了一小时！也可以在温暖的地方等到面团发到两倍大就可以啦～
3.
第三步在面包发酵期间做麻薯！黄油和糖混合后用微波炉叮化，可以在碗上包一层锡纸，不容易让黄油溅出来。我是用中高火，30秒就好啦～把叮化的黄油和🥛混合，然后把两种粉筛入其中，搅拌至无干粉上锅蒸20分钟左右 20分钟后拿出，立马用刮刀把麻薯从容器中刮下来，因为冷却了就更加黏了！
4.
第四步把发酵好的面团拿出来排气➕整形均匀分成4个面团然后包入馅料先放芋泥，然后麻薯，最后加入肉松！
5.
第五步二次发酵！ 30度左右40分钟差不多
6.
第六步筛干粉，划花纹
第7步.
第七步进烤箱！先190度预热一下烤箱，然后180度17分钟～美味的🍞就好啦～
8.
最后就到enjoy time 啦🥰🥰🥰