猫与鱼口袋吐司

猫与鱼口袋吐司的做法说明
猫咪棉花糖与鲔鱼蛋的甜咸搭配,
虽然色彩对比不算鲜明,
但看着还是觉得挺疗癒~♪
(2人份,1人份约210大卡)
转自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=114693
猫与鱼口袋吐司的做法与步骤
- 第1步.
厚片吐司从中对切成两份,再用熟食剪刀在吐司中间剪出凹槽
- 第2步.
所有棉花糖皆用熟食剪刀从中对剪成两块,取出其中4块,在椭圆那面的上方, 用剪刀尖端浅浅剪一刀,做出猫耳形状 (我无法边剪边拍照,只能摆放剪刀示意,还请见谅~试过一次大概就懂囉!)
- 第3步.
無糖可可粉加少許冷開水調勻,用牙籤尖端沾取後,在剪好貓耳的棉花糖上畫出貓臉
- 第4步.
蛋與鮪魚攪拌均勻,少許油熱鍋後,炒熟備用
- 第5步.
取其中2份吐司,在凹槽中放入2块对切过的棉花糖,再将所有吐司放入平底锅中,小火乾煎至两面酥脆
- 第6步.
填入棉花糖的2份吐司再塞入画好的猫咪棉花糖,另外2份全空的填入鲔鱼蛋内馅即可
- 7.
這次使用X聯的厚片吐司, 感覺厚度挺薄(約2cm),所以邊邊有些撐破, 建議使用2.5公分以上的厚片會較合適~
小贴士
1.因吐司及棉花糖加热时间短(或不加热),请务必使用熟食剪刀处理食材
2.无糖可可粉加入的冷开水不用太多,以免可可液太稀不易作画
3.水煮鲔鱼本身有点咸味,可再依个人喜好于蛋液中加入胡椒盐、义式香料等增添风味
4.建议使用2.5公分以上的厚片吐司,较不容易撑破
這次使用X聯的厚片吐司,
感覺厚度挺薄(約2cm),所以邊邊有些撐破,
建議使用2.5公分以上的厚片會較合適~
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