宝宝辅食-杂蔬丁香鱼米饭糕

宝宝辅食-杂蔬丁香鱼米饭糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材：米饭60克、白菜8克、胡萝卜10克、鸡蛋1个（60克）、虾3只（去皮后30克）、丁香鱼干2克、亚麻籽油适量。

   
2. 第2步.

   将胡萝卜去皮后，切碎。

   
3. 第3步.

   将白菜用开水焯一下，切碎。

   
4. 第4步.

   丁香鱼用温水浸泡3-7分钟。

   
5. 第5步.

   丁香鱼有清热去火的功效，但有的宝宝对味道比较敏感会吃出一点点苦味。在处理丁香鱼的时候，咱们可以轻轻剥去内胆，再细细切碎。 如果宝宝不介意丁香鱼苦味就直接切碎。 tips：丁香鱼补锌又补钙，不仅味道特别鲜，还带有淡淡的清香，宝宝接受度高。平时煮粥、煮面条都可以在里边加点，味道特别赞！今天的这个食谱如果没有也可以不加，换成虾皮或者银鱼也可以哈~

   
6. 第6步.

   将虾去皮，切成小块，用柠檬腌制15-20分钟，去除腥味。

   
7. 第7步.

   把虾肉放入搅拌机，打成细腻的虾泥。 tips：家里没有搅拌机的小伙伴也别着急，把虾肉细细的剁成泥也是可以的。

   
8. 第8步.

   将虾泥放入大碗中，加入胡萝卜、白菜、丁香鱼，再加入已经焖好的米饭。

   
9. 第9步.

   另外加入2滴亚麻籽油。 tips：加入亚麻籽油，除了是口感上的需要，更主要是想要帮助宝宝提升α-亚麻酸的摄入量，促进宝宝的大脑发育，因为α-亚麻酸会在人体内转化成DHA。 不少姐妹们问我是核桃油有营养还是亚麻籽油有营养，其实对比一下，核桃油中的α-亚麻酸要比亚麻籽油低，但是我还是建议大家最好能给宝宝换着吃，不要吃单一的食材，这样营养会更全面些哟~

   
10. 第10步.

    在大碗中打入鸡蛋。

    
11. 第11步.

    用筷子搅拌均匀。

    
12. 第12步.

    碗底铺上烘焙纸，或者刷层植物油，把蛋糊倒入。

    
13. 第13步.

    铺匀后冷水放入蒸锅。

    
14. 第14步.

    蒸15-20分钟，至米糕熟透成型即可。

    
15. 第15步.

    把米糕脱模，切成小块，最好搭配上芝麻酱，吃起来又鲜又香。