无发酵椰浆紫薯贝果
无发酵椰浆紫薯贝果的做法说明
结合并改进了几个方子。
喜欢快手做法，这个方子揉面不用太久，也不用等发酵，懒人友好
因为加了椰浆味道非常可口，紫薯也使颜值up up
无发酵椰浆紫薯贝果的做法与步骤
- 1.
紫薯蒸熟捣成泥。用量可自己调整。
- 2.
所有材料混合，揉到酵母融化，且有点筋度为止，大约10分钟左右。 不需要揉到完全阶段。
- 3.
面团分割成2-3份，盖上保鲜膜，休息5-10分钟。休息完毕后，把手指插入面团中，弄成圈圈状。
- 4.
趁着休息时间将水煮沸，把面团放入开水里烫煮每面各1分钟，出来可以撒上麦片装饰。 烤箱200度15分钟左右，看自家烤箱脾气调整
