创意减脂餐：蒜蓉香菇蒸鸡胸肉

创意减脂餐：蒜蓉香菇蒸鸡胸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉去除明显脂肪切薄片，香菇切片，大蒜切碎，最好用蒜蓉

   
2. 第2步.

   以上食材混合，加适量海盐，黑胡椒，蚝油，一个鸡蛋清，抓匀，腌制半小时。口味按照自己喜欢的，没啥标准，清淡适口为宜，我是晚上混合好，扔冰箱冷藏，早上拿出来用的。

   
3. 第3步.

   水烧开，上汽后把食材放入蒸锅，大火五分钟，关火，闷五分钟。如果你做的食材少，就减少时间，做的多，就增加时间。上锅蒸的时候，最好平铺在盘子里，受热均匀。

   
4. 第4步.

   闷一会儿就可以取出了，不要太久，口感会不好。

   
5. 第5步.

   又水焯了一个西兰花，水里加了油和盐，这样颜色才漂亮。

   
6. 第6步.

   摆盘开吃。鸡胸肉滑滑嫩嫩，一点都不柴。