海鲜味道的韭菜炒蘑菇

海鲜味道的韭菜炒蘑菇

海鲜味道的韭菜炒蘑菇的食材和调料

蘑菇一斤
韭菜15根
蒸鱼豉油8克
味极鲜15克
适量
适量
适量

海鲜味道的韭菜炒蘑菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    蘑菇手撕成条,锅里加水,开锅后倒入蘑菇焯水一分钟,捞出,过凉水,抓干净水装盘备好

    海鲜味道的韭菜炒蘑菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜末切好

    海鲜味道的韭菜炒蘑菇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    韭菜我用了15根,洗净切好备用

    海鲜味道的韭菜炒蘑菇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅凉油加蒜末炒香,倒入蘑菇

    海鲜味道的韭菜炒蘑菇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蘑菇已经开水煮过,所以很好熟,入锅后大概炒两分钟左右

    海鲜味道的韭菜炒蘑菇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接着放入切好的韭菜,翻炒一下。接着放入适量味极鲜,适量蒸鱼豉油提鲜,再根据口味选择性加盐哦⊙∀⊙!最后撒点蒜末翻炒一下,关火

    海鲜味道的韭菜炒蘑菇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘,闻着好香啊!韭菜能使蘑菇增香更加入味,看着就有食欲。

    海鲜味道的韭菜炒蘑菇的做法步骤 第7步

小贴士

因为加了蒸鱼豉油所以蘑菇会特别的鲜嫩可口,如果没有,也可以加点蚝油,蘑菇一定要开水煮一下,这样能去掉蘑菇的腥味,这样炒的时候也更省时间,家常菜百变百搭,聪明的亲们,你们都能做到。

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