「王小米美味手册」台式芝麻肉松·宝宝食谱
「王小米美味手册」台式芝麻肉松·宝宝食谱的做法说明
宝宝不爱吃饭愁死妈系列～台式芝麻肉松
「王小米美味手册」台式芝麻肉松·宝宝食谱的做法与步骤
- 第1步.
在主锅中加入后猪蹄瘦肉300克、姜15克、京葱50克、八角1粒、花椒1小撮、料酒1汤匙、水750克。 注：将姜、京葱、八角、花椒放入卤料包中,便于煮好瘦肉时弃用。 以40分/温度100度/反转小勺
- 第2步.
倒去步骤一的汤汁，取出卤料包。 将煮好的肉，加蚝油1茶匙、盐半匙、老抽 1汤匙、糖15克放入主锅 以20分/蒸煮键/速度2拌炒, 务必取下小量杯。 将炒好的肉松盛入碗中，撒上熟芝麻，即可享用。
- 第3步.
敬请尝试！
小贴士
喜爱软软口感的朋友，不用怀疑，按照步骤进行即可。
偏好酥松口感的朋友，烤箱预热后，180度继续烘烤10分钟。
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