玉米鸡粒饭

玉米鸡粒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   用鸡粉和橄榄油腌制已切丁的鸡肉（建议用鸡扒）

   
2. 第2步.

   罐头玉米粒拿出沥干水份待用；罐头忌廉玉米打开后放着待用。PS：可以用新鲜玉米粒代替罐头玉米粒。

   
3. 第3步.

   热锅下油，蒜片用中火炒至金黄

   
4. 第4步.

   中火先放鸡肉炒至八成熟，留意颜色即可；然后倒入玉米粒和忌廉玉米，留意浓稠度情况适量加入清水，水（约50ml）；搅拌均匀后，水滚盖锅盖转小火焖10分钟左右。留意水份变少至稠稠的酱状，试吃后看是否需要加盐（个人喜欢清淡不加盐），关火即可。

   
5. 第5步.

   煎个鸡蛋，水煮几颗青菜，米饭和玉米鸡粒酱拌饭一流。