牛油果字母饼干
牛油果字母饼干的做法说明
方子来源：黄妈的微信公众号宝宝辅食微课堂
创建这个“菜谱”是为了做个记录，以后不断改善。黄妈方子很好，但是我第一次做的不太成功，挤字母的时候力度没有掌握好，所以导致受热不均匀。
非常不喜欢吃牛油果的我建议牛油果也可以换成南瓜等其他。
牛油果字母饼干的做法与步骤
- 第1步.
牛油果剥皮切片，放锅里蒸15分钟。
- 第2步.
牛油果碾压成泥并过筛。过筛是为了口感更细腻。
- 第3步.
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，将米粉以及过筛后的牛油果倒入蛋液，再次搅拌均匀。
- 第4步.
将上述搅拌好的材料倒入裱花袋，裱花袋剪个小口，然后挤在铺好油纸的烤盘上。
- 第5步.
烤箱设置上下管130度，20分钟，自动预热后开始烤。
- 第6步.
自动预热中。 由于我挤的字母粗细不一，所以细的部位有点上色了，或者提前3分钟结束。
- 第7步.
放凉后密封保存。
- 第8步.
哈哈双十一准备的包装盒。
