蕃茄汁炖牛尾汤
蕃茄汁炖牛尾汤的做法说明
牛尾有䃼气养血强筋骨的食效，是性价比较高的滋䃼品，也是冬季进食的一道美食。
蕃茄汁炖牛尾汤的做法与步骤
- 第1步.
先把牛尾洗净用冷水浸泡一小时，用冷水下锅放入牛尾，加大葱段和姜片焯一下水，再洗干净。
- 第2步.
洗干净后的牛尾直接放入炖锅，加大葱段和姜片若干，加足量的清水，开始大火烧开转中小火慢炖二个小时。
- 第3步.
慢炖期间另把西红柿去皮切小块，把洋葱切成小长片。
- 第4步.
最好用点黄油炒洋葱，炒出香味盛盘备用。
- 第5步.
另起油锅，放少量油把西红柿煸炒到碎未，炒出香味倒入蕃茄沙司炒匀，小火煮至糊状即可，备用。
- 第6步.
炖煮二个小时牛尾酥烂了，倒入炒好的蕃茄汁。
- 第7步.
同时倒入炒好的洋葱丝。
- 第8步.
再加上芹菜段和盐，继续炖一个小时。
- 第9步.
最后出锅撒上点香菜，美味极了！
