农家油茶

农家油茶

农家油茶的做法说明

寒冷的冬季来了,一碗暖暖的油茶喝下去,暖心又暖胃,感觉这个冬天不太冷,而且油茶不止适合冬天哦,可以说是一年四季都适合,夏天可以放冰箱冰着,冬天用炉火温着…那叫一个美味哦…

农家油茶的食材和调料

适量
油(我用的是油)比炒菜要放多一些
花生30颗
米(就是平时煮饭的)一小把
大约150克,喜欢辣点的就放多点,根据茶叶的多少决定
适量
三瓣
两个
茶叶三两(我一般会多做点,你们根据自己的需求来)

农家油茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅烧热后放米进去翻炒,要小火

    农家油茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发黄后放入油(比平时炒菜多点)

    农家油茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入油,花生翻炒

    农家油茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    花生炒香后放入姜,大蒜,干葱头继续翻炒,

    农家油茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒出香味后放入茶叶,炒大概十分钟左右,中会加入一点点水,我每次都是一点一点的加,炒干后又加,如此反复两三次

    农家油茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒好的茶叶放入豆浆机,加入适量的水(要开水哦),按下豆浆键,打碎就行了

    农家油茶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    打好是这个样子的,这是浓缩型的,喝的时候烧壶开水,大概是一样这样浓的茶叶水兑两碗开水,根据你自己的口味调,有人喜欢淡点,有人喜欢浓点,喝的时候加入适量的盐,茶叶渣是可以吃下去的,不喜欢吃的也可过滤掉

    农家油茶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    美食完成

    农家油茶的做法步骤 第8步

小贴士

晚上尽量少喝,没喝习惯的人晚上喝多了会睡不着的,喜欢芝麻香味的可以放点芝麻,放油后跟花生一起放就好了

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