上汤菠菜苗-火腿鲜虾版
上汤菠菜苗-火腿鲜虾版的做法说明
老公看风味人间，买了一块火腿回来，让我想着法给他做来吃，那就先做个简单易学的上汤菠菜吧
上汤菠菜苗-火腿鲜虾版的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇切片
- 第2步.
皮蛋切小块，火腿切片
- 第3步.
锅里下油，热锅凉油加姜丝炒香后下杏鲍菇片煸炒
- 第4步.
杏鲍菇煸炒软至金黄色，加火腿片，炒出香味颜色变色即可
- 第5步.
加热水，下皮蛋煮两分钟，加少许盐
- 第6步.
锅中放入鲜虾，煮至变色
- 第7步.
加入菠菜，30秒左右关火，起锅
小贴士
1、煸炒鸡腿菇的时候油可以多一点点，鸡腿菇需要油才易煸炒软，也可以用小草菇代替
2、因为火腿有一定咸味，不需要放太多盐
