烤羊肉串（烤箱）
烤羊肉串（烤箱）的做法说明
小时候只有夏天有烧烤摊，后来外出上大学，回去的时候是寒假了，便好多年都没有在夏天在内蒙吃烤羊肉串了。
虽说生活越来越好，室内的烧烤店越来越多，也真的没法感受到小时候的味道了～
烤羊肉串（烤箱）的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切块（串的时候感觉还是切大了）加洋葱，盐，油，孜然粉，辣椒粉，生抽。
- 第2步.
手工按摩均匀，放到冰箱冷藏腌制。
- 第3步.
tada~串串儿～
- 第4步.
烤箱预热几分钟，摆在烤架上，上下火200度，先来个10分钟。翻面再10分钟。 （为了防止油滴下去，烤盘放在烤架下面）
- 第5步.
搞定！
小贴士
肉还是肥瘦相间比较好，瘦肉烤完太干了不够香
中途可以刷点油
20分钟有点老
