青椒土豆鸡蛋饼

青椒土豆鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把土豆、胡萝卜、青椒、小葱切细，加入鸡蛋搅拌，然后加入面粉，加入盐，加入少量水搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   加水搅拌只至流体糊状

   
3. 第3步.

   热锅烧适量熟油然后倒出，留少许在锅里，然后舀一小汤勺面粉放锅里，煎至一面发黄然后翻面继续煎，两面翻着煎直至煎熟，然后乘出，加少量熟肉继续煎第二个。切记，油要少放一点慢慢煎，避免油多了太油腻。

   
4. 第4步.

   锅里油就是这样差不多

   
5. 第5步.

   出锅摆盘。