香橙蒸蛋糕
香橙蒸蛋糕的做法说明
最近是橙子上市的季节，想做蟹酿橙的，奈何螃蟹忘买了，那就做个颜值口感俱佳的蒸蛋糕吧。
香橙蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
切片橙子放入涂油的大碗碗底，另外的橙子挤汁40克备用
- 第3步.
这款蛋糕是全蛋打发，所以不需要蛋清分离
- 第4步.
加入白糖打发 由于我的鸡蛋是直接冷藏里拿出来的，所以我打蛋时下面放了温水盆，温水打发
- 第5步.
打发至打蛋头提起后蛋液不滴落即可
- 第6步.
筛入低筋粉搅拌均匀
- 第7步.
倒入橙子40克搅拌均匀
- 第8步.
加入色拉油搅拌均匀
- 第9步.
搅拌均匀的蛋糊倒入碗里，盖上保鲜膜。放入烧开的锅里中小火蒸25分钟，闷5分钟后出锅。
- 第10步.
出锅后倒扣至放凉
- 第11步.
带着橙香的蛋糕就完成了。
