蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)

蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)

蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的食材和调料

黄鱼12条
适量
料酒适量
适量
淀粉适量
大闸蟹一只
面条适量

蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的做法与步骤

  1. 第1步.

    小黄鱼去头洗干净剥开去主骨,涂少量盐胡椒,姜末,腌半个小时

    蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拍上生粉,放入不粘锅

    蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎成两面黄

    蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拆一个煮熟的大闸蟹

    蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    黄鱼让入面汤(汤是用拆下的黄鱼主骨和大闸蟹壳炒一抄然后加上水熬40分钟)

    蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蟹黄油

    蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入面,蟹肉,在加上蟹黄油,就成品啦!

    蟹黄黄鱼面(๑•ั็ω•็ั๑)的做法步骤 第7步

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