开花玉米面菜饼子
开花玉米面菜饼子的做法说明
饼子也是主食之一，做鱼吃的时候必定要做几个饼子，因为鱼和饼子是绝配😜😜😜
开花玉米面菜饼子的做法与步骤
- 第1步.
将玉米面，小苏打和切碎的菜叶放在盆里。(此时将蒸锅加水开火，饼子要蒸锅水开时才放入)
- 第2步.
加入水，用手拌均匀(反复用手抓拌匀)。
- 第3步.
和均匀的样子。
- 第4步.
展示一下和面的软硬程度，方便参考。
- 第5步.
分成6份。
- 第6步.
团成圆形，垫上油纸。放在水开的蒸锅上开蒸。
- 第7步.
大火15分钟后转中火10分钟即熟。
- 第8步.
大概五六分钟后就慢慢开花了。
- 第9步.
熟了，准备出锅。
- 第10步.
出锅后菜有点变色。
- 第11步.
近距离来一张🤓有食欲不
- 第12步.
掰开看一下内部很哇塞😄
小贴士
农村磨玉米面的时候会加适量黄豆一起磨，这样做出来的饼子好吃(方子里的玉米面含黄豆面)
