简单美味的蒜香西蓝花

简单美味的蒜香西蓝花的做法与步骤

1. 第1步.

   西蓝花，栽下小朵，梗去皮，清洗干净，放水覆盖，放少量小苏打（或盐）浸泡20分钟，驱除小虫

   
2. 第2步.

   将西蓝花切大小均匀小块，虑干水分

   
3. 第3步.

   大蒜去皮，用蒜泥器压成蒜泥，蒜泥尽量多些，吃起来更好味，加适量盐，酱油（生抽也可）

   
4. 第4步.

   锅里加入能覆盖西蓝花的水，烧沸后，放入西蓝花，适当翻滚下来，约20s-30s,捞起，虑水，装盘

   
5. 第5步.

   将料汁均匀淋在西蓝花上。 ok