解腻爽脆萝卜片
解腻爽脆萝卜片的做法说明
如果你做了一顿大餐，就一定要配这道非常解腻爽脆的萝卜片，咸淡适宜，配大餐配米粥都不错。
解腻爽脆萝卜片的做法与步骤
- 第1步.
红皮萝卜、白皮萝卜随意，去皮切薄片。
- 第2步.
放稍稍多一点的盐，腌制半小时。
- 第3步.
用冷开水或矿泉水等清洗一下，我安装了净水器的，直接在龙头下面冲洗。
- 第4步.
放入生抽、醋、白糖、花椒粒，蒜1瓣切薄片加入拌匀。
- 第5步.
加入少许凉开水腌制一晚即可食用。
- 第6步.
一般这道爽口菜都会被清空。
小贴士
非常非常爽脆，主要是加了白糖的缘故，加蜂蜜也可以。开始用盐腌制是为了刹出萝卜中的涩味，这步必不可少！可加入几粒小米辣一起腌制，味道会更好。
