马耳朵
马耳朵的做法说明
看着路上卖的都想买来尝尝哈，超好吃的，这个配方也是参考其他作者的作品哈
马耳朵的做法与步骤
- 1.
酵母倒入温水里活化10分钟（水温不要超过40度）
- 2.
将材料1，搅拌成絮状，揉成光滑的面团发酵至原来的两倍大（从中间戳入不回缩不塌陷就发酵好了）
- 第3步.
取三分之一的面团与60g粗粒白糖和芝麻揉成团
- 第4步.
发好的面团揉匀后擀成宽为8-10cm左右的长条，芝麻面团扯成差不多大小的长条后铺在上面
- 5.
切成宽度为4cm的小剂子抹油继续醒发10-15分钟（醒发时要盖上保鲜膜）
- 第6步.
油温5成热时放入剂子开炸，全程中小火慢炸！炸至金黄色捞出即可
