南瓜向日葵馒头
南瓜向日葵馒头的做法说明
很少做馒头，这是给仔仔做的，他的评价是很好吃，希望下次馅再多一些。
南瓜向日葵馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜提前蒸熟。
- 第2步.
南瓜打成泥，加入面粉牛奶酵母和成光滑的面团，放温暖处发酵。
- 第3步.
发至2-2.5倍大，排气揉成光滑的面团，分成五份。
- 第4步.
黑芝粉加白糖拌匀，取一个小面团，包入黑芝麻馅。
- 第5步.
收口，团成圆形，包四个面团。压扁后用保鲜膜盖住醒发一会。（这步忘拍了）
- 第6步.
另外一个面团擀成圆饼状，用裱花嘴切出圆形。
- 第7步.
用牙签压出花纹，从一端捏住。
- 第8步.
沾水把花瓣粘好。用叉子戳出花纹。
- 第9步.
上汽后蒸13分钟，焖一会儿出锅。
小贴士
1用叉子戳花纹的时候一定要小心点哈，别戳到馅。
2我用的贝贝南瓜，可根据自家的南瓜含水量来调节用量，配方仅供参考。
