日式南瓜红豆包
日式南瓜红豆包的做法说明
很早之前就想着做一款面包，南瓜和红豆都很喜欢吃
很有秋天气息的一款南瓜餐包
颜色金黄金黄的看着特别舒服
加入南瓜泥和面面团比较松软
整个吃起来特别满足过瘾很温暖
生活总是香甜香甜的
日式南瓜红豆包的做法与步骤
- 第1步.
先将各种材料准备好，然后全部倒一起进行和面，家里有厨师机的最好了，没有的话就要跟我一样揉面揉40分钟左右，好累啊，哈哈哈
- 第2步.
揉面揉到光滑以后盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大，手戳个洞不会回缩就是发酵好了
- 第3步.
把红豆沙分成40克一个，面团发酵好进行排气，分成一个60克左右到面团，静置松弛十五分钟
- 第4步.
把面团擀成圆形，包上红豆沙，捏圆
- 第5步.
放入烤箱进行二次发酵五十分钟，天气冷的话烤箱内放入一碗热水有助于发酵
- 第6步.
等面团发酵大一点后取出，喷点水，撒上黑芝麻
- 第7步.
铺上一层油纸，用烤盘轻轻压一下，180度烤箱预热，烤17分钟左右
- 第8步.
完美出炉
- 第9步.
软糯的红豆沙加上南瓜的香味，把秋天融入面团，做成了这样一道美食，真好吃
小贴士
天气凉了面团发酵是问题
可以提前用温水将酵母化开再操作
烤箱可以放一碗热水帮助二次发酵
