十里飘香之卤蛋
十里飘香之卤蛋的做法说明
宝贝幼儿园举办国际贸易节，我特意准备了这款卤蛋。不出意外，大人小朋友都爱吃。一会功夫全部卖完
十里飘香之卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
五花肉、鸡脚开水过水洗干净备用（鸡脚一定要剪掉剪指甲）。
- 第2步.
鸡蛋🥚煮熟后玻壳
- 第3步.
玻壳后的鸡蛋🥚洗干净备用
- 第4步.
肉汁料中加入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、生姜、大蒜
- 第5步.
淋上生抽、老抽、料酒，盐适量
- 第6步.
煲开后加入适量热水，煲十分后加入鸡蛋，之后用小火煮半小时即可。鸡蛋浸在卤汁中一晚，第二天热后食用非常入味
小贴士
鸡蛋🥚浸泡一夜后味道更佳。如急着食用可以在鸡蛋上划几刀后更快入味
