芝士玉米猪肉脆皮肠

芝士玉米猪肉脆皮肠的做法说明
自己研究的新口味方子,喜欢芝士的可以多加点进去,保证好吃。
芝士玉米猪肉脆皮肠的做法与步骤
- 第1步.
选择优质猪肉,肥瘦2比8。绞肉后加入调料面包机或者厨师机搅拌10分钟,上劲后做出来口感Q弹。
- 第2步.
灌肠,扎孔,晾干,再水煮15分钟后抽真空
- 第3步.
水煮的时候加姜片,小🔥十五分钟左右。
- 第4步.
冷却后,剪断棉绳,抽真空
- 第5步.
芝士我用这个牌子的。
小贴士
需要购买或者技术交流加我微信号JosnCn注明下厨房哦。
自己研究的新口味方子,喜欢芝士的可以多加点进去,保证好吃。
选择优质猪肉,肥瘦2比8。绞肉后加入调料面包机或者厨师机搅拌10分钟,上劲后做出来口感Q弹。
灌肠,扎孔,晾干,再水煮15分钟后抽真空
水煮的时候加姜片,小🔥十五分钟左右。
冷却后,剪断棉绳,抽真空
芝士我用这个牌子的。
需要购买或者技术交流加我微信号JosnCn注明下厨房哦。