无油小蛋挞（俏侬蛋挞皮）
无油小蛋挞（俏侬蛋挞皮）的做法与步骤
- 1.
将棉砂糖与鸡蛋混合均匀！
- 2.
继续加入牛奶，用手工打蛋器打均匀，注意打的时候要轻，否则出现泡，若有泡也可将其过滤掉.
- 3.
将准备好的鸡蛋牛奶液倒入蛋挞皮中，注意只能倒到八分满，否则烘烤时容易溢出！
- 4.
提前将烤箱预热，上下火180度预热10分钟，预热完毕后将蛋挞放进烤箱中层，调至下火170度，上火，180度进行烘烤25分钟即可，脆脆的，美美的！
小贴士
注意，我家烤箱是30升以上的，如果是30升以下的，建议放到烤箱下层烘烤！另外我的的甜度是适中的，若喜欢淡一点可以少加点糖；喜欢甜一点可以再多加点糖，这个依据个人口味.烤出来的蛋挞一点都不腻，特别香.
