咖哩什锦锅

咖哩什锦锅的做法与步骤

1. 1.

   马铃薯及地瓜去皮切小块。 茄子切小段。 花椰菜切小朵。

2. 2.

   热锅下沙拉油，蒜末及洋葱末、咖哩粉小火炒香。将所有蔬菜下锅。 加入高汤煮滚。

3. 3.

   煮约5分钟后加入椰浆及盐，小火煮约5分钟至蔬菜软，即可食用。