一群有内涵的丸子
一群有内涵的丸子的做法说明
萝卜丸子，冬天里最温暖的百变小食，也是小时候对美食的最初认知，更是家的味道！
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早上，妈妈来电话，说准备做些萝卜丸子，寄给我们吃，我告诉老妈，自己已经会做啦！而且能玩出新花样！
在爸妈心里，不管你多大，永远都是个孩子……
一群有内涵的丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材！
- 第2步.
萝卜刨丝，葱姜切末，开洋水泡20分钟，锅里烧开水，倒入泡好开洋，煮一分钟，去腥。
- 第3步.
搅拌均匀！
- 第4步.
加入面粉，顺时针搅拌如图！静止20分钟！
- 第5步.
锅里倒入适量的油，烧热，用虎口挤出圆形，铺满锅底，全程小火🔥，等丸子上浮时，用筷子轻轻搅动！（翻一翻）
- 第6步.
如图，炸至丸子表面金黄，可以出锅啦！最佳赏味期:萝卜的清甜，肉松的香，开洋的鲜，外酥里嫩，来一个啊！
- 第7步.
我先吃了！
- 第8步.
小插曲！
小贴士
萝卜的量一定是面粉的3倍＋，不然炸出就是面疙瘩！
大豆油炸出的色泽比较好看，家里没有，调和油一样，不必纠结！
面粉加入量，少量多次！（针对家里没有电子称的小仙女们）！
全程一定要小火🔥！要用耐心慢慢炸哦！
