清炒扇贝青椒

清炒扇贝青椒的做法与步骤

1. 1.

   我用的是速冻的扇贝肉，所以第一步是过热水烫一下捞出。 如果你买的现成的煮好，剥肉备用即可。

2. 2.

   姜切片、青椒切段备用

3. 3.

   起锅，锅内倒油，油热后让入生姜炝锅。 倒入青椒煸炒至青椒变软，撒入盐，少量水防止糊锅。

4. 4.

   倒入熟扇贝肉翻炒片刻即可盛出。