【家常菜】平菇炒肉（快手少油无淀粉）
【家常菜】平菇炒肉（快手少油无淀粉）的做法说明
一般炒肉要提前用淀粉和调料腌半小时。但是如果急着吃，对口味不太追求，不腌也可以，就是口感柴一点。
【家常菜】平菇炒肉（快手少油无淀粉）的做法与步骤
- 第1步.
平菇洗净，沥干，撕成小块 肉切小块。 葱姜切小块。
- 第2步.
热锅凉油，大火，先下葱姜爆香
- 第3步.
再放肉，炒至表面断生，加生抽、料酒，继续翻炒1分钟。
- 第4步.
放入平菇，继续翻炒1分钟，放醋
- 第5步.
中火，至汤汁收浓，加盐和胡椒粉，炒匀，出锅。
- 第6步.
趁热吃吧
