土味欧包(不用烤箱简易版)

土味欧包(不用烤箱简易版)的做法说明
朱老师甜点小课堂之周末瞎弄版😂
土味欧包(不用烤箱简易版)的做法与步骤
- 第1步.
依次加入上述食材中的高筋面粉,木糖醇,盐,鸡蛋,食用油,酵母粉,牛奶,搅拌~
- 第2步.
揉成光滑的面团
- 第3步.
发酵30min,温度在30度左右(我是放在了酸奶机里发酵的,或者在一个暖一点的地方静置也行)
- 第4步.
发酵至2倍大之后,揉搓成小面团
- 第5步.
在小面团里包入芝麻粉
- 第6步.
包成小包子的形状
- 第7步.
再用擀面杖擀成牛舌状
- 第8步.
用刀在上面划几刀
- 第9步.
翻转过来,卷成卷
- 第10步.
两头粘上,卷成小欧包状
- 第11步.
放入电饭锅中,静置10min,进行二次发酵 后在表面和锅底刷上油
- 第12步.
15min后,蓬松成型,有点像芝麻馒头的土味欧包就做好啦 (^▽^)
小贴士
爱媛媛,爱生活💖