可可【抹茶卷】无颗粒版
可可【抹茶卷】无颗粒版的做法说明
因为老公爱吃巧克力口味，所以我会时不时做些给老公吃，抹茶我的最爱，原味也会做些
可可【抹茶卷】无颗粒版的做法与步骤
- 第1步.
因为没拍照，我就写详细一点步骤吧，蛋黄和蛋白分离，蛋白放在一个无水无油干净盆里，蛋黄里依次加入糖，油，泡好的抹茶液，【用牛奶泡出蛋糕奶香味浓郁好吃】，每加一样，都要搅拌均匀，最后筛入低粉，搅拌成蛋糕糊
- 第2步.
蛋白打发，分三次加糖，可在里面加几滴柠檬水，或者白醋，可不加
- 第3步.
取三份之一蛋白加入蛋黄糊，快速搅拌均匀，再倒入剩余那些，预热烤箱上下165
- 第4步.
倒入烤盘，涂抹均匀，中层订时11分，到时看状态可加1到2分钟
- 第5步.
奶油打发，放糖分，卷起蛋糕
