羊头肉炖豆腐条

羊头肉炖豆腐条的做法与步骤
- 第1步.
姜切丝,葱切片,蒜切片
- 第2步.
羊头肉是买的现成的,从冰箱取出直接用就可以,化不化冻都行
- 第3步.
豆腐切5毫米厚的条
- 第4步.
锅内放油,烧热后放花椒,炒出香味后将花椒撇出,然后下葱姜蒜,炒出香味后直接下凉水。
- 第5步.
凉水直接下羊头肉,加两汤勺料酒,一汤勺生抽,大火烧开,转小火慢炖15-20分钟
- 第6步.
加入豆腐条,继续炖10分钟左右,放两茶匙盐,出锅
- 第7步.
出锅后撒入小葱和香菜,依个人口味可加入白胡椒粉或者香醋
姜切丝,葱切片,蒜切片
羊头肉是买的现成的,从冰箱取出直接用就可以,化不化冻都行
豆腐切5毫米厚的条
锅内放油,烧热后放花椒,炒出香味后将花椒撇出,然后下葱姜蒜,炒出香味后直接下凉水。
凉水直接下羊头肉,加两汤勺料酒,一汤勺生抽,大火烧开,转小火慢炖15-20分钟
加入豆腐条,继续炖10分钟左右,放两茶匙盐,出锅
出锅后撒入小葱和香菜,依个人口味可加入白胡椒粉或者香醋