筒子骨玉米排骨汤

筒子骨玉米排骨汤

筒子骨玉米排骨汤的做法说明

筒子骨排骨汤是入门级靓汤。简单易做。都说女人是水做的,当然需要汤的滋养,养生咖的最爱。

筒子骨玉米排骨汤的食材和调料

筒子骨1根
玉米1根
胡萝卜1根
几片
(白)2截
料酒适量
适量
麻油适量
生抽适量
胡椒粉适量
几粒

筒子骨玉米排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    筒子骨买一截,在超市要师傅切4截。清水煮开去血水,一直煮开,去除血沫。第一遍煮开之后,倒掉,排骨也要洗一下。

    筒子骨玉米排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筒子骨,第二次清水煮,放料酒、生姜几片继续去血沫,一遍煮一边撇开血沫,多煮一下,熬出来的汤才会清亮,为了不要浮沫贴在排骨上,再用清水洗一下。 有必要再在锅里用油炒一下。

    筒子骨玉米排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把胡萝卜切花,玉米切坨,煮好的排骨,一起加纯净水放入电饭煲,点击熬粥,放入生姜、蒜白,生抽、麻油、熬煮至少半小时。

  4. 4.

    煮好之后放入一点汤提鲜,放盐调好味,放味精。

  5. 5.

    出锅,碗里放胡椒粉、香油、葱 再把汤放入。OK。完成。

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