减脂茄汁扇贝口蘑意面

减脂茄汁扇贝口蘑意面的做法说明

这是一款减脂意面，本来打算买鲜虾的，忽然想起冰箱里还有冷冻的扇贝丁。意面是低GI的食物，是减脂餐里的小天使~

热量：290千卡

第1步.
茄汁扇贝口蘑酱：平底锅放1勺橄榄油润锅，放入扇贝丁煎焦倒入口蘑片翻炒，感觉口蘑不那么支楞了，体积也缩小了，就可以倒入纯番茄酱翻匀把食材都裹上色就可以啦，如果喜欢西红柿的口感，也可以放半个西红柿切成的小丁，炒软出汁。
第2步.
放入香草，鲜的最好，沈阳买不到，我用的意大利综合香料，盖盖，小火收汁，加盐翻匀。
第3步.
煮意面：菜谱里的意面是平时饭量的1/2，如图一握是平时的一人份
第4步.
水烧开，意面两手反方向扭一下松开，就像图中这样散花啦。
第5步.
加少许盐，按意面包装袋上的时间煮熟
第6步.
意面沥干，放入意面酱的锅里，翻匀，用图中这种耐热的食品夹很容易翻匀。意面用食品夹扭着装到西式平盘，扭着意面不容易散，可以成坨比较集中，锅里剩的酱浇到意面上。
第7步.
西兰花剪小朵，用水焯熟，沥干，拌上喜欢的料汁。我浇的苹果醋，因为冰箱里只有这个。装盘