醋意鸡爪

醋意鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   去鸡爪头开半

   
2. 第2步.

   冷水与鸡爪一起放入，之后水滚半小时

   
3. 第3步.

   蒜蓉切碎，醋，酱油，水各半碗炒好放凉

   
4. 第4步.

   准备冰水

   
5. 第5步.

   这时鸡爪差不多了准备冰水把鸡爪一个个放进冰水(听说会Q脆的口感）

   
6. 第6步.

   完成

   
7. 第7步.

   放雪柜冷藏后更上色