天然酵种~黑糖辫子面包

天然酵种~黑糖辫子面包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油外材料混合面团揉至光滑,加入黄油揉至扩展。
- 第2步.
室温发酵至2倍左右
- 第3步.
均分割成6个面团滚圆,松弛15分钟左右。
- 第4步.
将面团擀成椭圆形,整形成梯形,将黑糖撒上,卷起面团
- 第5步.
编成辫子32度发酵至2倍。
- 第6步.
刷上蛋液烤箱预热180度25分钟出炉
将除黄油外材料混合面团揉至光滑,加入黄油揉至扩展。
室温发酵至2倍左右
均分割成6个面团滚圆,松弛15分钟左右。
将面团擀成椭圆形,整形成梯形,将黑糖撒上,卷起面团
编成辫子32度发酵至2倍。
刷上蛋液烤箱预热180度25分钟出炉