花草海参老母鸡汤

花草海参老母鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   清洗干净鸡块

2. 2.

   放冷纯净水，海参切段，一起下锅，中火慢炖。

3. 3.

   汤沸时，下虫草花，并将火转为小火继续炖煮，直至鸡肉口感适中。

4. 4.

   高压锅虽然容易将肉焖熟，但口感差很多。炖汤煲汤我还是更偏向砂锅，文火慢炖，激发食物的原味。