牛奶卷【转自：日食记】
牛奶卷【转自：日食记】的做法说明
在微博看到这个食谱。结果下厨房没有搜到。因为很好吃所以自己上传一下方便以后用。侵删。封面图来自日食记微博视频截图。
cr：微博【日食记】
牛奶卷【转自：日食记】的做法与步骤
- 第1步.
混合A所有材料，揉至光滑的面团。
- 第2步.
盖保鲜膜隔夜发酵。种面面团。
- 第3步.
混合B所有。种面面团揪小块一起混合。
- 第4步.
揉成团后加入C黄油。揉出手套膜。（家里黄油用完了所以用了植物油）
- 5.
盖保鲜膜醒30分钟。
- 6.
分成9份。滚圆盖保鲜膜醒20分钟。
- 7.
擀好放入烤盘。烤箱发酵45分钟。
- 8.
取出后烤箱预热180度。面包撒高筋粉。
- 9.
放入烤箱165度烤8分钟。取出包锡纸烤18分钟。
