牛油果酸奶简易版小蛋糕
牛油果酸奶简易版小蛋糕的做法与步骤
- 1.
半只牛油果去皮，碾成泥状。如果比较硬可以放微波炉里打30秒，然后再压。喜欢丝滑口感的可以压细一点，或者直接用榨汁机榨，喜欢有果肉感的就手动吧。
- 2.
将鸡蛋清倒入牛油果泥中，搅拌均匀。
- 3.
依次加入面粉一勺，酸奶三勺'搅拌均匀。
- 4.
微波炉高火，一分半左右。
小贴士
ps、几个问题
1、可不可以加鸡蛋黄？
应该是OK的，我只加鸡蛋清是因为黄被我放到另一半牛油果里烤着吃了。
2、酸奶我用的是安慕希希腊酸奶，很浓稠，所以口感会好一些，这个比较甜，所以个人认为甜度也是够的，不需要再放糖，喜欢甜口的可以适量加点糖（会胖）。
3、怕腥的小伙伴可以在搅拌的时候滴几滴柠檬汁。
4、每个微波炉型号不同，功率也不同，小伙伴们如果不怕麻烦的话的可以30秒为基数，逐次累计。
