南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺

南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺

南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法说明

小时候在奶奶家最不爱吃的一道主食!总觉着瓜是甜的,肉馅是咸的,搭配在一起能好吃吗?而现在却是我最爱吃的其中之一了。现在在也吃不到奶奶做的金瓜蒸饺了!自己学着做这道主食,用最简单 淳朴的方式来怀念亲爱的奶奶!

南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的食材和调料

肉馅500克
金瓜1000克
2克
2克
十三香1克
蚝油1勺
料酒2勺
味极鲜2勺
花椒油3勺
香油1勺
老抽2勺
2根
1块
面粉12杯
适量

南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    将肉馅放入盆中

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱 姜切末 放入肉馅中

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    依次加入 盐 鸡精 十三香 料酒 蚝油 老抽 味极鲜 香油 拌匀备用

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    金瓜 去皮

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    去瓤

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切块

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擦丝

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    分多次放入肉馅中 拌匀

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅热油 放花椒 炸出香味 淋入肉馅中 拌匀即可

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    面粉用开水拌成面絮 揉成面团 醒一会

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    把面条切一块 搓成长条

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切成大小均匀的面剂子 撒上面粉 防止粘黏

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    将面剂子按扁 擀成皮

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    填上肉馅 包成饺子 也可以包成你喜欢的样子 锅内加水 放笼屉 把饺子摆整齐 盖盖中火蒸十五分钟即可

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    热乎乎 香喷喷的蒸饺就好了

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    咬一口金瓜软糯香甜 肉馅咸香不腻 再来点蒜醋 酸辣 人间美味

    南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法步骤 第16步

小贴士

可以根据人数增加减少比例
喜欢吃肉多的 可以少放点金瓜

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