南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺
南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法说明
小时候在奶奶家最不爱吃的一道主食！总觉着瓜是甜的，肉馅是咸的，搭配在一起能好吃吗？而现在却是我最爱吃的其中之一了。现在在也吃不到奶奶做的金瓜蒸饺了！自己学着做这道主食，用最简单 淳朴的方式来怀念亲爱的奶奶！
南瓜这样做特别好吃 你吃过吗 🎃蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
将肉馅放入盆中
- 第2步.
葱 姜切末 放入肉馅中
- 第3步.
依次加入 盐 鸡精 十三香 料酒 蚝油 老抽 味极鲜 香油 拌匀备用
- 第4步.
金瓜 去皮
- 第5步.
去瓤
- 第6步.
切块
- 第7步.
擦丝
- 第8步.
分多次放入肉馅中 拌匀
- 第9步.
锅热油 放花椒 炸出香味 淋入肉馅中 拌匀即可
- 第10步.
面粉用开水拌成面絮 揉成面团 醒一会
- 第11步.
把面条切一块 搓成长条
- 第12步.
切成大小均匀的面剂子 撒上面粉 防止粘黏
- 第13步.
将面剂子按扁 擀成皮
- 第14步.
填上肉馅 包成饺子 也可以包成你喜欢的样子 锅内加水 放笼屉 把饺子摆整齐 盖盖中火蒸十五分钟即可
- 第15步.
热乎乎 香喷喷的蒸饺就好了
- 第16步.
咬一口金瓜软糯香甜 肉馅咸香不腻 再来点蒜醋 酸辣 人间美味
小贴士
可以根据人数增加减少比例
喜欢吃肉多的 可以少放点金瓜
