韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜
韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法说明
今天，我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片，加上营养丰富的莲藕和青菜，让人既可以补充气力，又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合冬天吃呢。不仅暖胃而且还是寒冬补益的佳品呢？你还在等什么！
韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法与步骤
- 第1步.
牛肉中加入糖，清酒，酱油
- 第2步.
再加入蒜末，胡椒粉
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
西兰花加入淀粉浸泡10分钟
- 第5步.
水开后倒入西兰花
- 第6步.
加入盐后捞出
- 第7步.
水开后放入莲藕，加白醋，捞出备用
- 第8步.
锅内放油
- 第9步.
牛肉煎至7分熟，盛出
- 第10步.
倒入油，放入莲藕，西兰花，杏鲍菇
- 第11步.
放入少许盐和胡椒粉
- 第12步.
翻炒均匀
- 第13步.
倒入炒好的牛肉
- 第14步.
翻炒均匀即可
- 第15步.
摆盘入席
小贴士
1.牛肉要选择新鲜的，腌制时间长才能入味
2.用淀粉泡浸泡西兰花是为了去除农药
3.用盐煮西兰花是为了让西兰花更绿
