香葱肉松手撕吐司（少油少糖）
香葱肉松手撕吐司（少油少糖）的做法与步骤
- 第1步.
先加入液体（牛奶、鸡蛋）和白砂糖（我有时候用蛋白粉代替，甜甜的热量低）
- 第2步.
在加入高筋面粉，挖一个小洞洞倒入酵母
- 第3步.
开始和面，当混合均匀成面团后倒入软化的黄油还有盐（我是之后再加的盐）黄油可以适当减量，因为热量高嘛～我自己吃的话就基本不放黄油也可以做出来的
- 第4步.
加入黄油后就让他不停搅拌吧～我大概搅了四十分钟 反正时间越长，手膜也就出来了😁我就马马虎虎没有出很薄的手膜
- 第5步.
然后发酵，我就放在面包机里发酵到二倍大，手指戳面团，洞洞不回弹
- 第6步.
拿出来，按压排气（不要来回揉它哦！）盖保鲜膜醒15分钟
- 第7步.
将面团幹成一个长方形厚度大概2-3mm不要太薄～在面饼上先涂上厚厚的沙拉酱（注意其中长方形的三个边可以涂抹，留一个边不要涂沙拉，用来最后卷成团粘结）
- 第8步.
卷卷卷～把它卷成长条～注意要卷紧尽量不要留缝隙。不然之后切开会馅散出来
- 第9步.
保留一头不要切段，然后用刀中间劈开😀
- 第10步.
然后拧麻花一样旋转～最后收紧口，把这个麻花团竖直摆正准备装进盒子～
- 第11步.
把他装进吐司盒，让道烤箱38℃40分钟 二发 八分满 （烤箱里放一小碗热水） 发酵完后刷蛋液然后再撒些葱花和肉松
- 第12步.
烤箱180℃预热五分钟（一定要提前预热哦！这步不能少！）然后180℃，35分钟 大概到十五分钟时观察上色，上色差不多了就盖上锡纸继续烤～
- 第13步.
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- 第14步.
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- 第15步.
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- 第16步.
香喷喷的吐司出炉啦～是幸福的味道诶～☺️
- 第17步.
侧面也很漂亮哦～
