牛油果虾仁意面（青酱）

牛油果虾仁意面（青酱）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   先来煮意面。水烧开后下意面，时间8-10分钟。

   
3. 第3步.

   煮意面的同时来准备青酱。 牛油果切开，取半个，去皮，切块，放入搅拌机中，同时加入罗勒（不喜欢罗勒的可以换成2瓣大蒜）挤压2个切开的青柠檬的汁，并倒入适量的橄榄油，少许盐，搅打成泥。青酱做好。

   
4. 第4步.

   再来准备虾。 虾去头去皮去虾线，洗净，放到盘子里。去虾线有个小窍门，先把虾头剪掉，在虾背上剪开一道，之后去掉虾皮，在距虾尾1cm处用牙签在虾背挑开表皮，然后用牙签挑一下虾线，要轻一点，整根虾线就完整的取出来了。

   
5. 第5步.

   煮好意面后捞出，淋适量橄榄油搅拌均匀。在煮意面的锅里把收拾好的虾仁也煮一煮，时间2-3分钟。

   
6. 第6步.

   把做好的牛油果青酱涂抹到意面上，搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   取一个盘子，倒入搅拌好青酱的意面装饰上喜欢的樱桃萝卜，小番茄以及其它你喜欢的即可。 完成(｀･ω･´)ゞ敬礼っ