超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)

超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)

超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)的做法说明

最近超火的豆乳奶茶大家都喝过了吗?浓浓的豆粉香搭配奶茶好一道中式风格的饮料

欢小厨今天教你在家里复刻一杯哦,简单快手,关键是低糖又健康

店里售卖的茶体部分其实就是普通的奶茶,这里我用了是货真价实的豆浆奶茶!咸奶盖部分我换成了咸奶泡哈哈,不易月半;增香的关键在于黄豆粉,所以请务必潇洒的撒上厚厚的一层!!

超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)的食材和调料

豆浆150ml
红茶2g
奶粉5-10g
炼乳1小勺
牛奶50ml
海盐适量
黄豆粉适量

超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆浆加红茶用小锅煮至温热或用微波炉高火加热一分半钟,放进冰箱里冷藏一夜,让红茶的味道慢慢释放

    超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二天取出豆浆,滤去茶叶,加入奶粉和炼乳搅拌均匀(奶粉加了5g我觉得够了,以免奶味盖过豆浆的味道),放进微波炉加热(想喝凉的也可以)

    超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拉花缸加入50ml 60度左右的牛奶和一点点海盐,用打泡器打出奶泡(如奶量太少,奶泡不好),打完震出大粗泡

    超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    杯中(我用180ml的杯子)倒入豆乳奶茶、奶泡,并筛入厚厚的一层黄豆粉

    超过网红 |豆乳奶茶(低脂健康不甜腻)的做法步骤 第4步

小贴士

1、店里售卖的茶体部分其实就是普通的奶茶,这里我用了是货真价实的豆浆奶茶!奶粉增加奶味,炼乳增加奶味和调味,用量根据自己的口味调节

2、咸奶盖部分我换成了咸奶泡哈哈,不易腻

3、喜欢珍珠、芋圆的小伙伴自行添加啊~

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