油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净备用，蒜切末。 在碗中加入耗油，番茄酱，酱油，糖醋，少量水搅匀。

2. 2.

   锅内倒入底油，油温八成热放入虾翻炒，待变色后用铲子挤压虾头，挤出虾油，虾熟透后捞出。 将准备好的蒜末下锅，出香味后下入虾翻炒，随后倒入准备好的酱汁，大火收汁即可。