挂面鸡蛋饼
挂面鸡蛋饼的做法说明
2018年辽宁的第一场雪，做一道元气挂面鸡蛋面，周末家里没什么素材，简简单单做一些，味道出乎意料，家人也都觉得不错！喜欢做早饭的人可以试试哦
挂面鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
挂面煮到八分熟，凉水浸泡凉透后控干水用少量色拉油拌匀。在平底锅中倒入油，放上拉面，讲搅好的鸡蛋液均匀倒入拉面表面。
- 第2步.
煎至底部略硬翻转过来，小火煎另一面
- 第3步.
煎至两三分钟再翻过来，加入调好的酱料（葱伴侣大酱、青椒碎、香油、老抽）以及切丁的香肠
- 第4步.
折叠后煎三分钟即可出锅
- 第5步.
切块可以吃了！
小贴士
注意在散蛋液的时候要均匀一些，否则挂面不成块不容易翻转！
